中村祭に行きました

母・姉ファミリーと一緒に「中村祭」という中村調理菓子専門学校の学園祭に行ってきました。
姉は中村学園の短大卒。
調理師専門学校ではないんだけどね。
この学祭は毎年行くんだそうな。

午前11時に入って、私と母は和食ランチ、姉ファミリーは洋食ランチへGO。
食券は母が事前に購入済み。
人気があるらしく、食券は発売日に朝から並ぶんだそうな。ひえー。

和食会場はお座敷。
手書きのメニュー表は本日使う食材の産地や説明入り。
接客はホテル専門学校の生徒なので、そこらの居酒屋より遙かに接客がいい。
そりゃ、普段教えられてる事を実習するわけだからね。

和食コースは突き出し、椀もの、松花堂弁当の定番もの。
テレビ番組で優勝したという「がめ煮の地鶏ロール」も入ってます。
鶏肉で外側を巻いている。
固くならず、かといって箸でつついたら崩れるわけでもなく。
お弁当とかに良さそうな一品ですね。
あと、秋野菜の肉味噌かけも美味しかった。

食後は姉ファミリーと合流するためフロアを移動。
凄い人で廊下がごった返してます。
中華食堂コーナーは長蛇の列。担々麺が美味そうだった…。

合流後、焼き菓子販売コーナーへ。
一応ダイエット中（…）なので私は見るだけ。姉ファミリーはがっつり購入。
ヘーゼルナッツのクッキー、紅茶のパウンドケーキ、くるみのパウンドケーキ、フィナンシェ、マドレーヌ等々。
どれも１袋１００円也。

隣の教室ではテイクアウト用の総菜を販売中。
カレーや太巻き、豆大福などなど。ラザニアは早くもこの時点で残り１つだった。
ふと見ると、姉のダンナがこっそり豆大福を買っていた（笑）。

飴細工の展示や、お菓子の家？のような展示を回って、まだ食べたりないという甥っ子２人と義兄は丼コーナーへ。
女３人はカフェコーナー。
飲み物だけのオーダーはできないので、私と母はチーズタルト、姉はモンブランをオーダー。
ケーキ単品がポンと出てくるのではなく、クランベリーソースのかかったイチゴとチーズタルトがプレートに乗ってくる。
ダイエットはどこへ……。

お腹が落ち着いた甥っ子達と合流して、姉が向かったのはケーキ販売コーナー。
え、さっき買ったやん？と思ったら、生ケーキは買ってないやろって。はぁ…。
５種類のケーキがあり、箱の中には３種類が入ってるとのこと。
ケーキの種類は選べないので、どれが入っているかはお楽しみだそう。
当然のように２箱買っている。
ま、どれもお値段は安いんですけどね。

続いて、午前中でが完売したパンコーナーが１３時から販売再開だというので、それを待ってパンへ。
どれも焼きたてで、お客もどっと押し寄せてます。
甥っ子達は、これでもかっとばかりに買いまくっている。
さつまいものパン、チーズフランス、ガーリックフランス、ピザパン、
カレーパン、チョコクロワッサン、ベーコンエピ等々。おいおい。
３袋分になってるぞ！？

barコーナーを覗くと、暗幕張って暗くしてブルー照明。
ホテルのbarのイメージなのかな。
本格的にやってそうでしたが、昼間だしここは遠慮しました。

この学園祭が一般の人にも大人気って理由が分かりました。
若い学生さん達がニコニコと接客してくれて、格安でゴハンやパンやケーキを出してくれる。
もちろん、先生が監修しているから味はプロはだしで、このままお店で出せるレベル。
 普通の学園祭だと、焼きすぎでカチカチの不味いたこ焼きを１舟100円とかで売ってることを考えれば、
そりゃ美味しいもんね。

あちこちに飾られた準備中のスナップ写真や、メインシェフの名前が張り出されてるのを見て
男子学生の方が圧倒的に多いんだなと思いました。

下の甥っ子は飴細工のコーナーを随分と真剣に見ていた。
そういえば昔、料理人になりたいと言ってたような。
最近はバスケット一色の生活だけど。

福岡での休みは、相変わらず母や姉と遊ぶ生活です。